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降甜香精添加量

降甜香精添加量

简要描述:降甜香精添加量
形状:白色粉末状。
理化性质:甜味改良香精(降甜剂)可以全溶于水,易容于乙醇, 能在酸性及碱性物料条件下混配稳定,具有一定的吸潮性。

所属分类:降甜香精

更新时间:2021-12-02

厂商性质:生产厂家

详情介绍

降甜香精添加量  降甜香精添加量


中文名称:降甜香精


性状

形状:白色粉末状。

理化性质:甜味改良香精(降甜剂)可以全溶于水,易容于乙醇, 能在酸性及碱性物料条件下混配稳定,具有一定的吸潮性。


用途

产品功效:1、降低食品甜度,使食品口感变得清甜可口、甜而不腻,风味更突出,可降低甜食产品食用后反酸感。2、添加降甜剂不会改变食品的糖度,在口感甜味可口时还可以增加食品中糖的用量,从而降低生产成本。(如:蜜饯、果脯、巧克力等)

适用范围:可应用于糖果、巧克力、烘焙糕点、酥糖、蜜饯、果脯、沙琪玛、饮料、果酱、冰淇淋等食品中。

适用范围 编辑本段(1) 糖果、巧克力:添加本品能有效改良甜味口感,使糖果、巧克力甜而不腻、食后没有糖的反酸味并使水果味或奶味更浓。(2) 月饼、馅料、烘焙食品:糖在烘焙食品中有诸多作用、特别对口感,糖的作用是关键,不过糖的甜腻口味使人食而生腻不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不腻、还能提高烘焙食品的色、香、味。(3) 蜜饯、果脯:蜜饯、果脯是糖煮制而成的,糖用少了保质期短,成本高。糖用多了太甜腻、只有甜味品不出果味,本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽无反酸味。


司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系,为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。



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