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L-亮氨酸厂家供应

L-亮氨酸厂家供应

简要描述:L-亮氨酸厂家供应
性状

白色有光泽的鳞片状结晶或结晶性粉末,味甜。L-亮氨酸能升华。

所属分类:L-亮氨酸

更新时间:2021-12-07

厂商性质:生产厂家

详情介绍

L-亮氨酸厂家供应  L-亮氨酸厂家供应


【产品名称】L-亮氨酸

【英文名称】L-Leucine

【产品分子式】C6H13NO2

【产品分子量】131.17

【产品又称】白氨酸,a一氨基异


性状

白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170。约于284熔化并分解。10水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml,20),微溶于热乙醇,溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇。


用途

L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种,也是人体八种氨基酸的一种,另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸。是一种非极性氨基酸,味微苦,溶于水,20℃、25℃时溶解度分别为23. 7g/L和24. 26g/L,加热到145^r 148℃时升华,293-295 0C时分解,比重1. 29(180C),比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl,C=1),等电点5. 98。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

4、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等




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