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L-天门冬氨酸锌生产厂家

L-天门冬氨酸锌生产厂家

简要描述:L-天门冬氨酸锌生产厂家
性状
L-天门冬氨酸锌为白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,L-天门冬氨酸锌易溶于水,难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸锌水溶液呈中性。

所属分类:L-天门冬氨酸钙

更新时间:2021-12-07

厂商性质:生产厂家

详情介绍

L-天门冬氨酸锌生产厂家  L-天门冬氨酸锌生产厂家


品名:L-天门冬氨酸锌英文名称:dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)

分子式:C8H12N2O8Zn

分子量:329.59


产品性状:

特性:白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂。水溶液呈中性。

功能:


L-天门冬氨酸锌是补充微量元素锌的用品。锌被吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被吸收,以补充所缺的氨基酸


用途

L-天门冬氨酸锌作为氨基酸螯合物,补充微量元素锌。锌被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。锌是“智慧元素’,缺锌不仅易导致儿童患厌食症,而且还影响其视力和。锌还对胰腺、性腺、脑下垂体正常发育有重要影响。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。





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