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L-组氨酸生产厂家

L-组氨酸生产厂家

简要描述:L-组氨酸生产厂家
L-组氨酸为无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,L-组氨酸极微溶于醇,不溶于醚和氯仿,L-组氨酸味甜。

所属分类:L-组氨酸

更新时间:2021-12-07

厂商性质:生产厂家

详情介绍

L-组氨酸生产厂家  L-组氨酸生产厂家


【中文名称】:L-组氨酸【英文名称:】:L-histidine dihydrochloride【CAS】:1007-42-7;645-35-2【EINECS】:213-754-2;211-438-9


性质描述: 无色针状或片状结晶,在277时软化,287分解。25时在水中的溶解度为41.9g/L,极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。熔点282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl


用途

营养增补剂,人体内合成较慢,为准氨基酸。可用于强化*食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味。

面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。

组氨酸存在于香蕉,葡萄,肉类,禽畜,牛奶以及奶类制品中。此外,组氨酸也存在于绿色蔬菜中,不过含量较少。

可用于香料,与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应,180℃下可产生玉米面包香。

作为营养增补剂,主要用于功能性饮料和营养型化妆品当中


占食品中总蛋白质量的2.4%(FDA§172.320,2000)。FEMA:焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜,均150mg/kg。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。


【L-组氨酸包装与贮存】

 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。




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