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海藻酸丙二醇酯生产厂家

海藻酸丙二醇酯生产厂家

简要描述:海藻酸丙二醇酯生产厂家
性状
白色至黄白色,较粗或微细的粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成黏稠的胶状溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羟甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

所属分类:海藻酸丙二醇酯

更新时间:2021-12-15

厂商性质:生产厂家

详情介绍

海藻酸丙二醇酯生产厂家  海藻酸丙二醇酯生产厂家


海藻酸丙二醇酯,由海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比,具有更强的耐酸耐盐能力,是一种性能优良的海洋食品添加剂。


性状

白色至浅黄色纤维状粉末或粗粉。无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。


海藻酸丙二醇酯用途与注意事项:增稠剂、稳定剂。我国食品添加剂使用卫生标准(GB27601996)中规定:啤酒、饮料, 大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料,5.0g/kg。

我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2011)规定:海藻酸丙二醇酯的 大使用量,乳脂香精为2g/kg;冰淇淋为lg/kg;啤酒、饮料为0.3g/kg;乳制品、果汁、乳粉为3g/kg;胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、豆奶饮料为5g/kg。FAO/WHO(1994)规定:青刀豆、黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头为10g/kg(单用或合用总量,以下相同);干酪为8g/kg;乳脂干酪为5g/kg;冷饮为l0g/kg;番茄酱为25g/kg;大豆饮料为12g/kg;酸黄瓜为5g/kg。




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