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ε-聚赖氨酸盐酸盐批发价格

ε-聚赖氨酸盐酸盐批发价格

简要描述:ε-聚赖氨酸盐酸盐批发价格
ε-聚赖氨酸盐酸盐为白色淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用

产品型号: 食品级

所属分类:聚赖氨酸

更新时间:2021-12-18

厂商性质:生产厂家

详情介绍

ε-聚赖氨酸盐酸盐批发价格  ε-聚赖氨酸盐酸盐批发价格


【产品名称】ε- 聚赖氨酸盐酸盐

【英文名称】ε-poly-L-lysine hcl   【产品别名】ε- 聚赖氨酸 【产品CAS】28211-04-3  


性状

ε一聚赖氨酸盐酸盐是一种淡黄色 末、吸湿性强,略有苦味,是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响,对热稳定(120,20min),能抑制耐热菌,故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低。与盐酸、柠檬酸、苹果酸、甘氨酸和脂肪甘油酯等合用又有增效作用。


食品中的应用:

饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒*料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心:布丁、凝胶食品等

冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品:面包、蛋糕等。

此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。 

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。



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