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安赛蜜价格

安赛蜜价格

简要描述:安赛蜜价格
性状:白色结晶状粉末,无臭,具有激烈甜味,甜味月蔗糖的200倍味质较好,没有不愉快的后味,呈味性质与糖精相似,易溶于水,20℃时溶解度为27克。添加食物甜味的,没有养分,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收,难溶于乙醇等有机溶剂。对热、酸均很稳定,缓慢加热至225℃以上才会分解。

所属分类:安赛蜜

更新时间:2021-12-21

厂商性质:生产厂家

详情介绍

安赛蜜价格  安赛蜜价格


中文名:安赛蜜

英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)

别  称:安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾

化学式:C4H4KNO4S

分子量:201.2422

CAS登录号:55589-62-3,33665-90-6

分子式:C4H4KNO4S



性状:白色结晶状粉末,无臭,具有激烈甜味,甜味月蔗糖的200倍味质较好,没有不愉快的后味,呈味性质与糖精相似,易溶于水,20℃时溶解度为27克。添加食物甜味的,没有养分,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收,难溶于乙醇等有机溶剂。对热、酸均很稳定,缓慢加热至225℃以上才会分解。



按GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。

可用于食品方面作甜味剂。

*:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。

甜度为蔗糖的200-250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225高温,在PH210范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。规定日摄入量(ADI)为015mg/kg,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。




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