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AK糖批发价格

AK糖批发价格

简要描述:AK糖批发价格
性 状:无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

轻敲密度:1.28g/cm3[2]

酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)

所属分类:AK糖

更新时间:2021-12-21

厂商性质:生产厂家

详情介绍

AK糖批发价格  AK糖批发价格


A-K糖,乙酰舒泛钾

化学式:C4H4KNO4S

分子量:201.2422

CAS登录号:55589-62-3,33665-90-6

EINECS登录号:251-622-6

密度:1.81(g/cm3)

熔点:225(°C)(498 K)

溶解性:270(g/L at 20 °C)


性 状:无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

轻敲密度:1.28g/cm3[2]

酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)


1、甜味纯正:甜味优于蔗糖 
2、高甜味:是蔗糖的200~250倍。
3、易溶于水:20℃时溶解度为27克。
4、无热量:在体内不被代谢,不产生热量。
5、协同作用:和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。
6、高度稳定性:其纯度在通常情况下保存10年无任何分解迹象,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在PH2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应



用途

作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品该品具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。

按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。 可用于食品方面作甜味剂。




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