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L-精氨酸零售价格

L-精氨酸零售价格

简要描述:L-精氨酸零售价格
性状
白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于。生产标准:AJI92,USP26,EP5主要性能指标:旋光度 22.1 22.9 重金属10ppm 含水量0.20 灼烧残渣0.10 含量99.0101.0 PH 4.76.2

所属分类:L-精氨酸

更新时间:2021-12-25

厂商性质:生产厂家

详情介绍

L-精氨酸零售价格  L-精氨酸零售价格


中文名称:L-精氨酸

化学分子式:C6H14N4O2

精氨酸是一种α氨基酸,亦是20种普遍的自然氨基酸之一。精氨酸是一种复杂的氨基酸,在蛋白质和酶的反应点可以发现它。


性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解).经水重结晶后,于105失去结晶水.其水溶液呈强碱性,可从空气中吸收 。溶于水(15,21 ),不溶于乙     ,微溶于乙    醇。


【用途】:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。

【限量 】:

1.占食品中总蛋白质量的6.6%(FDA§172.320,2000)。

2. FEMA (mg/kg):

焙烤制品、早餐谷物:20---100;

无醇饮料、含醇饮料:3---30;

干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品:15---100;

胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司:3----15;

调 味 品:2----25;

蛋制品、代乳品、其他谷类:5----10;

油脂、冷饮、水果冰品、乳制品:5----15;

鱼 制 品:15---30;

硬 糖:1---20;

速溶咖啡和茶:10---100;

果酱、果冻、加工水果:2---15;

加工蔬菜:3---5;

复水蔬菜:5---25;

调味香料:10---250;

小吃食品:15---250;

汤 料:5---250。





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