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栀子黄色素生产厂家

栀子黄色素生产厂家

简要描述:栀子黄色素生产厂家
栀子黄色素一般为橙黄色粉末或深黄色液体,其主要成分为藏红花素和藏红花酸,是一种罕见的水溶性类胡萝卜素,水溶液为柠檬黄色。

所属分类:栀子黄色素

更新时间:2021-12-29

厂商性质:生产厂家

详情介绍

栀子黄色素生产厂家  栀子黄色素生产厂家


中文名称;栀子黄色素英文名;gardenia yellow pigment英文别名; C.I. 15970; C.I. Food Orange 1CAS ;1934-20-9分子式 ;C16H11N2NAO4S分子量; 350.32



性状

栀子黄色素为栀子果实提取物,是一种橙红色液体或黄色粉末状产品,具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响。制法由栀子果实用水提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。用途本品可用于对面条,糖果,饼干,饮料,酒类等食品着色,颜色鲜艳,无异味


用途

[制法]由栀子果实用水提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。

[用途]本品可用于对面条,糖果,饼干,饮料,酒类等食品着色,颜色鲜艳,无异味。也可适用于对玩具,衣物等染色。

[使用方法]将所需数量的色素,加入适量的水或稀乙醇中,稀释搅拌均匀,再将此黄色溶液加入所需染色的产品中,均匀搅拌即可。操作温度应低于80度

桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力,可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上。

稳定性好、着色力强 栀子黄色素耐还原性、耐微生物性好,耐光、耐热,在pH值4-11范围内颜色基本不变,对金属离子稳定;对淀粉、蛋白质染着效果好。 

性好 栀子在中国有上千年的应用历史,民间用栀子泡茶引用,并与麦芽、三渣、菊花一起煎汤作饮料。 

具有营养 栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸,是一种罕见的水溶性类胡萝卜素,极易被人体吸收,在人体内可以转化为维A。可以补充人体维生素的不足,是一种营养型着色剂。 

有保健作用 栀子是常用,栀子黄有类似栀子的作用,有清热祛火,凉血利胆,的作用,具有一定的保健功能,是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物色素。





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