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玉米黄色素应用范围

玉米黄色素应用范围

简要描述:玉米黄色素应用范围
性质与指标:黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体,低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。相对密度0.912。溶于石油醚、丙酮、酯类,不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色,不耐光,40℃以下稳定,100℃下7h褪色。耐酸碱,不受铁。铅离子影响。LD50>18.24g/kg(小鼠,经口)。

所属分类:玉米黄色素

更新时间:2021-12-29

厂商性质:生产厂家

详情介绍

玉米黄色素应用范围  玉米黄色素应用范围


玉米黄色素  Corn Color   

异名: Maize Yellow ;

日本天然No289

成分: 主要成分为玉米黄素( zeaxanthin )和隐黄素( cryptoxanthin )。


性质与指标:
黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体,低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。 相对密度 0.912。溶于石油醚 、丙酮、酯类,不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色,不耐光,40℃以下稳定,100℃下7h褪色。耐酸碱,不受铁。铅离子影响。LD50>18.24g/kg(小鼠,经口)。
光谱数据: 入max( petroleum ether ):445nm。
来源: 从禾科植物玉镯黍( Zea mays )黄粒种子的角质胚乳中提取而得。


玉米黄色素做着色剂使用。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2007)中规定:可可壳色素用于冰淇淋、饼干,较大使用量0.04 g/kg;配制,较大使用量为1.0g/kg;碳酸饮料,较大使用量为2.0 g/kg;糖果、糕点上彩装,较大使用量3.0 g/kg;豆奶饮料,较大使用量0.25g/kg。


本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系,为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。



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