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叶黄素色素价格

叶黄素色素价格

简要描述:叶黄素色素价格
叶黄素,别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等,英文名为Lutein,分子式为C40H56O2,相对分子量为568.85。橙黄色粉末,

所属分类:果绿色素

更新时间:2021-12-30

厂商性质:生产厂家

详情介绍

叶黄素色素价格  叶黄素色素价格


【有效成分】叶黄素

【规 格】Lutein 5%-20%

【检测方法】HPLC UV

【分 子 式】C40H56O2

【分 子 量】568.85


性状

橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水,溶于己烷等有机溶剂。


由牧草或苜蓿用溶剂萃取后经皂化以除去叶绿素,然后用溶剂提纯后再脱溶而得。所用溶剂按FAO/WHO(1997)规定限用甲醇、乙醇,异丙醇、己烷、丙酮、二氯甲烷和甲乙酮。




叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的物质,属于“类胡萝卜类"族物质,已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素,其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素,β一胡萝卜类,隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素。叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色,同时也已在食品工业中用作着色与营养剂。



产品用途:

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等

自然界中与玉米黄素共同存在,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有保护作用


叶黄素应用范围:

叶黄素以乳制品为主要配料的即食风味甜点或其预制产品(不包括冰淇淋和调味酸奶),冷冻饮品(食用冰除外),果酱,八宝粥罐头,其他杂粮制品(杂粮甜品罐头),方便米面制品,冷冻米面制品,谷物和淀粉类甜品(谷类甜品罐头),焙烤食品,饮料类 饮用水类




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