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桔黄色素添加量

桔黄色素添加量

简要描述:桔黄色素添加量
桔黄性质:
橙红色粉末或颗粒。溶于水呈黄光橙色澄清溶液,不溶于油脂。溶于甘油、丙二醇,几乎不溶于乙醇

所属分类:姜黄色素

更新时间:2021-12-30

厂商性质:生产厂家

详情介绍

桔黄色素添加量  桔黄色素添加量


中文名称:桔黄G

英文:OrangeGsodiumsalt;Acidorange10

别名:橙黄GG,酸性耐光桔黄,酸性橙10,橙黄G钠,1-苯基偶氮-2-萘酚-6,8-二磺酸钠

cas:1936-15-8

分子式:C16H10N2Na2O7S2

分子量:452.37  

性状

黄红色粉末或结晶性小片,溶于水和乙醇,不溶于氯仿;水溶液为橙黄色,乙醇溶液为橙色,盐酸对水溶液无变化,遇呈黄红色,遇氯化钙生成结晶性钙盐;吸收波长475nm



用途

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中规定:日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,z大使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,使用量为0.05g/kg;糖果色衣,z大使用量为0.165g/kg;冰淇淋,z大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中,z大使用量为0.10g/kg;用于冰淇淋z大使用量为0.09g/kg;用于糖果包衣及红绿丝,z大使用量为0.20g/kg。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。







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