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丙酸钠生产厂家

丙酸钠生产厂家

简要描述:丙酸钠生产厂家
性状
白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙 醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

所属分类:丙酸钠

更新时间:2021-12-31

厂商性质:生产厂家

详情介绍

丙酸钠生产厂家  丙酸钠生产厂家


中文名称:丙酸钠

中文同义词:饲料级丙酸钠;丙酸鈉

英文名称:Sodiumpropionate

英文同义词:keenate;Luprosilsodiu

CAS号:137-40-6

分子式:C3H5NaO2

分子量:96.06

EINECS号:205-290-4


【性状】

透明颗粒或结晶,有特意臭气,在湿空气中潮解,易溶于水,微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。


用途

丙酸钠可用于糕点、豆制品、饺子皮、馄饨皮、生切面、干酪等的防腐防霉剂。杨梅罐头加工工艺中,用于浸泡杨梅。用于啤酒生产可以抑制不利的黏性物质生成。用法与用量:推荐用量0~2Chemicalbook.5g/kg。根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996),可用于糕点,使用量2.5g/kg;生面湿制品(生切面、馄饨皮,使用量0.25g/kg(以丙酸计);浸泡杨梅,使用量30~50g/kg(以丙酸计)。一般使用3%~5%丙酸钠溶液浸泡杨梅,浸泡后需要洗净才能用于加工杨梅罐头。


本公司主营各类甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养剂、食品抗氧化剂等。公司以“质量、信誉服务"为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布世界各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。



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