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纳他霉素价格

纳他霉素价格

简要描述:纳他霉素价格
产品性状:

近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。

所属分类:纳他霉素

更新时间:2021-12-31

厂商性质:生产厂家

详情介绍

纳他霉素价格  纳他霉素价格


中文名:纳他霉素

分子式C33H47NO13

分子量为665.73

英文名:Natamycin

分子式:C33H47NO13


纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理,有明显的延长保质期作用。


用途

1、干酪和再制干酪及类似品  使用量0.3,表面使用,残留量<10mg/kg

2、糕点  使用量0.3, 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

3、酱卤肉制品类  使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

4、熏、烧、烤肉类 使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

5、油炸肉类  使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

6、西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类  使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

7、肉灌肠类 使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

8、发酵肉制品类 使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

9、蛋黄酱、沙拉酱 使用量0.02,残留量 10mg/kg

10、果蔬汁(浆)使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

11、发酵酒 使用量0.01g/L。




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