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尼泊金复合酯钠厂家供应

尼泊金复合酯钠厂家供应

简要描述:尼泊金复合酯钠厂家供应
产品性状
耐高温,不易氧化变色,在规定的添加量下无异味。

所属分类:尼泊金丙酯

更新时间:2022-01-03

厂商性质:生产厂家

详情介绍

尼泊金复合酯钠厂家供应 尼泊金复合酯钠厂家供应


产品名称:尼泊金复合酯钠

别名:对羟基苯甲酸复合酯钠

英文名称:Sodium p-hydroxybenzoate

分子式:C7H5NaO3

分子量:160.10257


性状

易溶于水,优于苯甲酸钠和山梨酸钾


用途广泛、使用的食品防腐保鲜剂。本产品的特点是水溶性好,谱得到扩展。防腐范围广。

尼泊金复合酯颜色和性质:尼泊金酯及其钠盐系列产品有:尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。


尼泊金复合酯钠是一种广谱性食品防腐剂,广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。


1.抑菌效果好

使用时起到防腐效果佳而使用量小。在同样的抑菌效果条件下,使用量为苯甲酸钠1/10、山梨酸钾的1/3—1/6。2.抑菌对细菌、酵母菌、革兰氏菌和霉菌等均有很好的抑制作用。3.产品,安全性高4.适用的PH值苯甲酸钠在PH值大于5.0、山梨酸钾在PH值大于5.5时抑菌效果很弱,而尼泊金系列防腐剂在PH值4-8范围内均有很好的抑菌效果。5.使用成本低尼泊金系列食品防腐剂使用成本低,为山梨酸钾的1/3。6.使用方便尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水,优于苯甲酸钠和山梨酸钾,利于在生产中的应用。




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