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柠檬酸钾批发价格

柠檬酸钾批发价格

简要描述:柠檬酸钾批发价格
性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。 可用于造纸、镀金行业

产品型号: 食品级

所属分类:柠檬酸钾

更新时间:2022-01-03

厂商性质:生产厂家

详情介绍

柠檬酸钾批发价格  柠檬酸钾批发价格


柠檬酸钾是一种柠檬酸盐,

 化学式为C6H5K3O7,

分子量306.39500,


白色,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。

用途作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等


本产品适用于由柠檬酸或碳酸钾为原料制得的食品添加剂柠檬酸钾。该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂


我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。


包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,




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