聚丙烯酸钠价格

聚丙烯酸钠价格  聚丙烯酸钠价格

中文名：聚丙烯酸钠

英文名：Sodium Polyacrylate

别    称：2-丙烯酸钠均聚物

分子量：Mw ＜10000

CAS登录号：9003-04-7  

性   状：白色（或浅黄色）块状或粉末，溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。大量现货供应食品级 聚丙烯酸钠 高含量聚丙烯酸钠粉末 食品增稠

• 食品级聚丙烯酸钠在食品中的应用

1.碗面、挂面、方便面：阻止淀粉溶出；增强蛋白粘结力、延展性，改善筋道、耐煮性；降低吸油率。2.蛋糕、速冻水饺、年糕：提高蛋白质黏着性、保湿性，增加透亮度，减少冻裂，改善口感。3.米粉、米线、凉皮、河粉：防止制品回生、老化、沉凝、防止粘连，口感爽滑细腻有咬劲。4.肉制品、肉丸、鱼丸：提高蛋白质粘弹性、伸长度、强化组织、增加肉感、口感更筋道。5.养殖饲料、宠物饲料：增加饲料之间粘结度、保证颗粒均一完整性，水中不糊化，节省饲料。6.饮料、冷冻冷饮制品：增加流体稠度、拉丝性、成型效果和强度，口感爽，透明度好。7.果酱、浆料：增稠剂及稳定剂，改善口感，增加其粘度并长时间保持形态8.水产、海产品、冷冻肉制品：优良的附着力，金属离子，形成隔 空气的“冰衣"，延长保鲜期。