产品展示 / products 您的位置:网站首页 > 产品展示 > 增稠剂 > 预糊化淀粉 > 食品级预糊化淀粉生产厂家
预糊化淀粉生产厂家

预糊化淀粉生产厂家

简要描述:预糊化淀粉生产厂家
预糊化淀粉是一种加工简单,用途的变性淀粉,应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。应用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。

所属分类:预糊化淀粉

更新时间:2022-01-10

厂商性质:生产厂家

详情介绍

预糊化淀粉生产厂家  预糊化淀粉生产厂家


中文名       预糊化淀粉

外文名       Pre-gelatinized Starch

属    性     淀粉

类    型     预糊化

别    名     变性淀粉



性状

淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~80℃)在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序(晶质与非晶质)态的淀粉分子之间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液


用途

在食品中的应用:溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质,因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合,在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面,可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。

在鳗鱼养殖上的应用:通常鳗鱼饲料为颗粒状,它由富含维生素等营养万分饲料粉、一定比例的粘合剂、油脂等组成,其中的粘合剂必须具有以下特点 易消化、有营养;透明;直到鳗鱼吃完前,一直维持颗粒的整体形状;不被水中的溶质溶解;不粘设备。预糊化马铃薯淀粉是好的鳗鱼饲料粘合剂,一般添加量为20。




留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

联系我们

contact us

咨询电话

15591971597

扫一扫,关注我们

返回顶部