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纯胶价格

纯胶价格

简要描述:纯胶价格
白色粉末,无臭无异味。在冷水中可溶解,在热水中可加快溶解呈透明液体,在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。

所属分类:纯胶

更新时间:2022-01-10

厂商性质:生产厂家

详情介绍

纯胶价格  纯胶价格


纯胶

又名:辛烯基琥珀酸淀粉酯钠

简称:SSOS

CAS编号:66829-29-6

产品英文名称:Sodium octenylsuccinate starch



纯胶为白色粉末,无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解,在热水中可加快溶解,呈现透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。




产品应用:在食品中的应用  冰淇淋(雪糕):乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹:胶凝剂。  巧克力牛奶:悬浮,增加质感。果汁饮料:使细小果肉粒均匀,悬浮,增加口感。  胶脂牛乳:滑润,增加质感。软糖:优良胶凝剂。  炼乳:乳化稳定。面包:增加保水能力,延缓变硬,  加工干酪:防止收缩。馅饼:糊状效应,增加质感。  婴儿奶粉:防止乳浆分离。调味品:悬浮剂,赋形剂,带来亮泽感觉。牛奶布丁:胶凝剂,增加质感。罐装食品:胶凝,稳定脂肪。 冷冻发泡糕点:防止脂肪分离和脱液收缩现象,不易变形。



应用:

(1)  在饮料、肉类制品、焙烤制品、烟、酒、米面制品、糖果、糕点、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的应用

(2)替代阿拉伯胶作为微胶囊壁材 

(3)作为乳化稳定剂,代替酪蛋白钠    

(4)在酱料与食品中替代鸡蛋 


包 装:25公斤/袋

贮存方法:密封包装。阴凉、干燥处存放





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