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葡萄皮红色素价格

葡萄皮红色素价格

简要描述:葡萄皮红色素价格
红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质,稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色彩随PH值而变化。酸性时呈红至紫红色,碱性时呈暗蓝色,铁离子存在下呈暗紫色。染色性、耐热性不太强,维C可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色彩稳定。

所属分类:焦糖色素

更新时间:2022-01-15

厂商性质:生产厂家

详情介绍

葡萄皮红色素价格  葡萄皮红色素价格


产品名称:葡萄皮红


英文名称: Grape-skin red


别名: 葡萄皮提取物;ENO


葡萄皮红(英文名:Grape-skin red),是葡萄皮的提取物。


葡萄皮红为花色苷类色素,其主要着色的成分为锦葵素,芍药素、翠雀素和3´-甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。


【产品性状】

      红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质,稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随PH值而变化。酸性时呈红至紫红色,碱性时呈暗蓝色,铁离子存在下呈暗紫色。染色性、耐热性不太强,维C可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调稳定。


【产品用途】

      天然食用色素。供水果饮料、碳酸饮料、蛋糕、果酱等用。饮料、葡萄酒、果酱、液体产品用量为0.1%-0.3%。粉末食品中添加量0.05%-0.2%。冰激淋0.002%-0.2%。

中国国标 GB2 760—90规定:配制酒、汽水、果汁,1.0g/kg;果酱、罐头,1.59/kg;糖果、糕点,2.0g/kg。

公司从建始,就把产品的技术创新把为用户提供满意的产品作为主要目标,把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本,把严谨,使公司产品质量更加符合国际规范。



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