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  • 食品级菠萝蛋白酶价格
    食品级菠萝蛋白酶价格

    菠萝蛋白酶价格 性状 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光,不溶于乙醇、氯仿。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。

    更新时间:2021-12-15浏览量:79
  • 食品级菠萝蛋白酶添加量
    食品级菠萝蛋白酶添加量

    菠萝蛋白酶添加量 菠萝蛋白酶(Bromelain,简称菠萝酶 ,亦称为凤梨 酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化 、冷冻干燥而得到的一种植物蛋白酶 。其外观为浅灰色粉末状,分子量为 33000 ,等电点为 9.55。品-质-最-佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤 方法进行过滤浓缩,低温冷冻干燥而得的。产品已被广泛应用于食品等行业。

    更新时间:2021-12-03浏览量:85
  • 食品级沐森牌菠萝蛋白酶
    食品级沐森牌菠萝蛋白酶

    沐森牌菠萝蛋白酶 中文名称: 菠萝蛋白酶 菠萝酶 中文别名: 菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶;菠萝蛋白酶 20万单位;BROME LAINE 菠萝蛋白酶 英文名称: Bromelain CAS号: 9001-00-7 分子量: 约33000 性状 外观与性状:浅黄色无定形粉末,微有特异臭

    更新时间:2021-11-10浏览量:107
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