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  • 食品级溶菌酶添加量
    食品级溶菌酶添加量

    溶菌酶添加量 性状 白色或微白色冻干粉,溶于水,丙酮,pI为11.0-11.35, 适pH值6.5。 稳定性:酸性介质中可稳定存在,碱性介质中易失活;96℃, pH值为3条件下,15min后活力保持87%。

    更新时间:2021-12-17浏览量:108
  • 食品级溶菌酶用法用量
    食品级溶菌酶用法用量

    溶菌酶用法用量 性状 白色或微白色冻干粉,溶于水,丙酮,pI为11.0-11.35, 适pH值6.5。 稳定性:酸性介质中可稳定存在,碱性介质中易失活;96℃, pH值为3条件下,15min后活力保持87%。 抑制剂:有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性剂(十二烷基硫酸钠、醇类和碳链不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm处的吸光系数为26.4。通过水解 细胞壁的肽聚糖来溶菌。

    更新时间:2021-12-04浏览量:138
  • 食品级溶菌酶批发价格
    食品级溶菌酶批发价格

    溶菌酶批发价格 溶菌酶为白色或微白色冻干粉,溶于水,pI为11.0-11.35,适PH值6.5

    更新时间:2021-11-11浏览量:113
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