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    食品级胶原蛋白水解酶价格

    胶原蛋白水解酶价格 胶原蛋白酶是针对酶法水解动物皮胶的生产工艺特点,自行研发的一种专用于明胶水解的复合酶。可将明胶蛋白水解为平均分子量为2000-6000道尔顿的低聚肽,主要用于动物明胶、胶原、皮、骨的水解。

    更新时间:2021-12-17浏览量:79
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    食品级胶原蛋白水解酶厂家

    胶原蛋白水解酶厂家 胶原蛋白酶是包含多种蛋白酶的复合酶,其主要作用于蛋白质的肽,可将胶原蛋白螺旋结构链解成三末端条单一的a链,并继续促使单根长链降解成低聚肽。具有水解彻底,蛋白转化率高,无苦涩味,水解物分子量分布窄,易于过滤提取等特点。

    更新时间:2021-11-11浏览量:80
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