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  • 食品级塔格糖价格
    食品级塔格糖价格

    塔格糖价格 性状:一种六碳酮糖,是果糖的差向异构体。分子式C6H12O6,相对分子质量180.16。有左旋体和右旋体两种形式,一般所用为左旋体D-塔格糖。白色无臭结晶性粉末,味甜,甜度为等量蔗糖的92%,而所产生的热量仅为蔗糖的1∕3(1.5kcal∕g),熔点132~135℃,其1%水溶液[α]D20一6±1°(c=5,H2O);溶于水,水中溶解度为58.3%(20℃),62%(30℃)

    更新时间:2021-12-02型号:食品级浏览量:10
  • 食品级塔格糖生产厂家
    食品级塔格糖生产厂家

    塔格糖生产厂家 名称:塔格糖定义:一种己酮糖,为D-果糖的C-4位差向异构体,为一些植物树胶水解产物。塔格糖(Tagatose):是以乳糖为原料,经水解获得半乳糖(因乳糖是半乳糖和葡萄糖结合生成的还原性双糖),半乳糖是葡萄糖的同分异构体,同样是一种己醛糖,然后经异构化酶处理半乳糖转化生成含酮基的六碳己酮糖。

    更新时间:2021-11-15型号:食品级浏览量:13
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