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  • 20221-5
    L-半胱氨酸碱作为面包改良剂到底有没有必要使用?

    L-半胱氨酸碱是无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。常用作面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。很多人想问制作面包到底需不需要放/改良剂/?对于面包“改良...

  • 202112-23
    L-谷氨酰胺粉剂有什么用?

    L-谷氨酰胺粉剂是人体内一种重要的氨基酸,具有多种生理功能。它是蛋白质的组成部分,也是免疫系统的关键部分。你的身体能自然合成这种氨基酸,它也存在于许多食物中。然而,你可能不确定你是否需要从补充剂中额外摄入谷氨酰胺来达到最佳的健康状态。L-谷...

  • 202112-6
    L-白氨酸是什么?

    L-白氨酸是一种氨基酸,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,在生物体内具有特殊的生理功能,参与细胞中多种化合物的合成代谢,是生物体内不可缺少的营养成份。自然界存在的氨基酸有一百多种,构成人体蛋质的氨基酸只有20种,其中有8种必需氨基酸,正白氨酸是...

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