维生素B1价格

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中文名： 维生素B1

英文名： thiamine

化学式： C12H16N4OS（·HCl）

分子量： 300.81

水溶性： 易溶于水 

EINECS号：200-425-3 

性  状： 白色结晶或结晶性粉末，通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型，b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，有苦味。干燥状态下于空气中稳定，遇紫外线分解。易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于苯。

用途：

营养增补剂，可添加吁白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。因本品为水溶性且在碱性下易分解, 在食品加工、烹调时损失大,并有异味发生,故应按食品形态优先采用硫胺素的其他衍生物。

限量：

谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5；婴幼儿食品4-8；配制酒1-2；

即食早餐谷类食品7.5-17.5；果冻10.-7.0；果汁（果味）型饮料2-3；

可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22；胶基糖果16-33；豆浆；豆奶1-3 

运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。

保质期：两年。