维生素B12使用方法

维生素B12使用方法  维生素B12使用方法

中文名：维生素B12

英文名：Vitamin B12

别 称：钴胺素，氰钴胺，动物蛋白因子

化学式：C63H88CoN14O14P

EINECS：200-680-0

性状：本品为深红色结晶或结晶性粉末，无臭，无味，引湿性强。略溶于水或乙醇，不溶于氯仿。耐热，

产品用途

作为饲料营养强化剂，

生产方法  由灰色链霉菌发酵制备，发酵液酸化后用弱酸性丙烯酸系阳离子交换树脂——122吸附，再经洗脱、净化，经溶媒和水反复萃取、浓缩、氧化铅层析、 结晶得成品。

以葡萄糖、玉米浆为原料，接种薛氏丙酸杆菌(Propioni bacterium shermarii)发酵；向发酵液中加入氯化钴、5，6-二 并咪唑，经提取干燥即得产品。

用途：营养强化剂。可用于婴幼儿食品，饮料，软饮料，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，孕产妇配方奶粉。

限量：GB14880-2012

1.调制乳粉（儿童用乳粉）10-30；调制乳粉（孕产妇用乳粉）10～60

2.即食谷物，包括蹍扎燕麦（片）5～10；其他烘焙类食品10～70

3.饮料类（14.01、14.06涉及品种除外）0.6～1.8

4.固体饮料10～66；果冻2～6